石首鱼

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别名：黄花鱼、石头鱼、江鱼、黄鱼、海鱼、黄瓜鱼

性味：味甘，性平。无毒。

归经：归胃、脾、肝、肾经。

石首鱼功效与作用

明目，安心神，开胃益气。

石首鱼主治

主治小便不通，食欲不振、下利、失眠症、心悸、健忘，解砒霜毒及野菌毒和蛇毒等。

石首鱼成分

每100克大、小黄鱼分别含：水分81，79克；蛋白质17.6，16.7克；脂肪0.8，3.5克；灰分0.9，0.9克；钙33，43毫克；磷135，127毫克；铁0.9，1。2毫克；硫胺素O.01，O.01毫克；核黄素0.10，0.14毫克；尼克酸0.8，O.9毫克。每1公斤鲜石首鱼含碘120微克。

石首鱼食用方法

日常用法：内服，煎汤，煮食。

石首鱼禁忌

动风发气，起痰助毒。

多食发疮助热。

石首鱼药用部位

为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼的肉。

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