芥菜

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别名：芥、盖菜、挂菜、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥

性味：味辣，性温。无毒。

芥菜功效与作用

宣肺豁痰，温中利气。

芥菜主治

主治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸隔满闷。

芥菜成分

根茎含11种具挥性的异疏氰酸酯：异硫氰酸甲酯，异硫氰酸异丙酯（，异硫氰酸烯丙酯，异硫氰酸仲丁酯，异硫氰酸正丁酯，异硫氰酸戊-4-烯酯，异硫氰酸苯酯，异硫氰酸-3-甲硫基丙酯，异硫氰酸苄酯，异硫氰酸-β-苯乙酯，异硫氰酸丁-3-烯酯。叶含芸薹抗毒素，环芸薹宁，环芸薹宁亚砜，马兜铃酸。花粉含芥子油甙类，主要为丙-2-烯基芥子油甙，还有2-羟基丁-3-烯基芥子油甙，2-羟基-戊-4-烯基芥子油甙，丁-3-烯基芥子油甙，2-苯乙基芥子油甙。

芥菜食用方法

日常用法：内服，煎汤或捣汁。外用，烧存性研末撒或煎水洗。

芥菜禁忌

凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。

芥菜药用部位

为十字花科植物芥莱的嫩茎叶。

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