拼音：yuntai
别名：胡菜、寒菜、油菜、台菜、芸薹菜、薹芥、薹芥、青菜、红油菜
性味：味甘、辛，性平。
归经：归肺、脾、肝经。
散血，消肿。
主治劳伤吐血，血痢，丹毒，热毒疮，乳痈。
含少量槲皮甙和维生素K，并分离出淀粉样蛋白、一种具有高度分枝结构的多糖、一种12S球蛋白。
麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食。
1、治毒热肿：蔓菁根150g，芸薹苗叶根150g。上二味，捣，以鸡子清和，贴之，干即易之。
2、治豌豆疮：煮芸薹洗之。
3、治劳伤吐血：红油菜一窝（全株），熬水服。
